- صفحة رئيسية
- من نحن
- المنتجات
- مركز الحالات
- اتصل بنا
-
الخط الساخن
0371-86549132
الخط الساخن
افزودنی های مواد غذایی. آشنایی با افزودنی های غذایی. تقسیم بندی افزودنی ها مواد غذایی. عمدی. ترکیبات GRAS: دارای سابقه طولانی مصرف هستند. ترکیبات جدید و سنتز شده: مصرف آن ها مستلزم دریافت مجوز است. غیرعمدی (آلودگی) هر دو دسته می توانند
خبير الاتصال
2018年10月2日 افزودنی های مواد غذایی (food additive) به دو صورت طبیعی یا مصنوعی وجود دارند که به غذا افزوده می شود و به طور مستقیم یا غیر مستقیم روی غذا یا ترکیبات آنها اثر می گذارند.
خبير الاتصال
2018年12月4日 افزودنی غذایی مادهای است که بر روی غذا تأثیر میگذارد و به دو دسته مستقیم و غیرمستقیم تقسیم میشود. مواد افزودنی غذایی مستقیم. مواد افزودنی مستقیم، به منظور خاصی به ترکیبات مواد غذایی اضافه میشوند. به عنوان مثال،
خبير الاتصال
افزودنی های خوراکی به موادی گفته می شود که به منظور بهبود طعم، عطر، بافت و کیفیت محصول به فرمولاسیون ساخت مواد غذایی اضافه می شود. این مواد می توانند شامل شیرین کننده ها، طعم دهنده ها،
خبير الاتصال
رده. : افزودنیهای خوراکی. راهنما. برای اطلاعات بیشتر افزودنیهای خوراکی را ببینید. در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ افزودنیهای خوراکی موجود است. مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران ...
خبير الاتصال
انواع افزودنی های غذایی شامل نگهدارنده ها، رنگ دهنده ها، طعم دهنده ها، امولسیفایرها، آنتی اکسیدان ها، قوام دهنده ها و بسیاری ترکیبات دیگر است.
خبير الاتصال
برخی از افزودنی های مواد غذایی برای حفظ سازگاری محصول یا دادن احساس خاص یا بافت اضافه می شوند. به عنوان مثال، کره بادام زمینی عموما حاوی روغن هیدروژنه است. این تنها راه برای جدا کردن آن است.
خبير الاتصال
برای دست یابی به رژیم متعادل ، نیاز است که برخی از افزودنی ها مانند آمینو اسید ها ، نمک و یا ویتامین ها به غذا افزوده شود.
خبير الاتصال
1. افزودنی رایج غذایی – مونوسدیم گلوتامات (MSG) مونوسدیم گلوتامات (MSG) جزو رایجترین افزودنیهای مواد غذایی و برای افزایش طعم غذاهاست. این افزودنی به غذاهای فرآوری شدهی منجمد، تنقلاتِ شور، کنسروهای سوپ و به غذاهای رستورانها و فستفودها اضافه میشود.
خبير الاتصال
